情人節

有一種3D食物會讓人心花怒放

有一種3D食物會讓人心花怒放

為解救現在人類的鬱悶,生活就得增添多幾份色彩,市場上原有的食物樣子都會一一的改頭換面,大家都會花枝招展來招攬食客的青睞。平面2D的食物也許會慢慢的被淘汰,接著就會出現更多3D立體食物,這也許會成為下一波的食潮,就連雞飯都已經不再是平平無奇的碗器形狀,而是以一粒粒計算,甚至還可以疊起變成雞飯粒小山丘。甚至現在中餐館裡叫來的包子也不是一貫看見的半球形,反而使出創意3D動物的造型來吸引食客,大家就會自動拍照上網為餐廳免費宣傳。 在這即將來臨的聖誕節,元旦,春節及情人節,也許會考慮弄一些不再是平平無奇的食物來過節,參考一些創意的新點子,把心意全都寄放在3D的花花世界裡,選擇對方心意的花朵定製一個特別專屬的小甜點度過一個溫馨的佳節。 藏在水晶裡的琪花瑤草 現在3D食物藝術創意無限,當看到這種果凍蛋糕時我的臉部表情目瞪口呆,那花,那草,是怎樣長在這晶瑩剔透的果凍裡?仔細再看清楚,那些被浸泡在果凍裡的小草還真的像是被水衝到歪歪斜斜,有些還有小魚兒躲到荷花葉下棲息,水裡還有空氣的氣泡,真的太不可思議了。 這是一種“插”花的藝術,…

Read More
愛在18度C的滋味 ~ Love in Chocolate

愛在18度C的滋味 ~ Love in Chocolate

傳說指上天在造人的時候不小心出了錯誤,從此女人就和男人有了不一樣的情緒反應。因此,上天為了禰補過失就給人男人一個小錦囊,裡頭裝了一張字條和一個盒子。字條上寫着,“愛她一輩子”,打開盒子確是滿滿的棕色糖果。每當女人情緒低落時,男人就會遞給女人一顆糖果,女人吃下糖果後心情自然變好了。日子久了之後,女人也漸漸愛上了男人。每當吃下糖果時,女人就會有一種很奇妙的感覺,因此女人就在糖果前許下了願望,願以後所有人吃下這種糖果都會像她一樣感受到愛情。這種神奇的糖果會在攝氏18度左右慢慢融化,而在這個時候品嚐更能散發幸福的滋味,後來人們稱它為施了戀愛魔咒的~“巧克力”。   在科學角度上探討巧克力並非是傳說中的戀愛魔力糖果,而是巧克力本身含有色氨酸,可以幫助人體合成血清素,提升好心情及減低負面情緒。女性的血清素往往比男性少,也比較常出現情緒不穩的狀況,因此女性愛吃巧克力原因也是為了可以讓心情好轉。此外,可可含有大量的抗氧化劑,尤其是黑巧克力的抗氧化劑含量更高於一般的紅酒、茶及莓類水果,多吃黑巧克力可以抑制老化及緩慢皺紋增長速度。巧克力並非是女人的專利,它也一樣可以帶給男人及老人好處。美國運動醫學報告顯示,運動後飲用低脂巧克力牛奶能夠有利於肌肉恢復,也同樣可以提供相等與一些碳水化合物的熱量,為運動員提供力氣。此外,最近也頻頻有一些醫學研究報告證實黑巧克力能夠降低心臟病的風險,防止血管阻塞,避免動脈硬化以及降低體內膽固醇的濃度。因此,黑巧克力對於年長人士絶對是利多於弊。    …

Read More